반응형 가지레시피1 가지 효능/영양성분/부작용/보관방법/레시피 가지 특징 가지는 통화식물목 가지과의 한해살이풀 원산지는 인도이며, 열대에서 온대에 걸쳐 재배된다 22~30℃에서 가장 잘 자란다 물컹물컹한 식감 때문에 호불호가 심하게 갈린다 야채로 알고있겠지만 꽃피는 식물에서 자라고 씨앗을 포함하고 있기 때문에 과일이다 가지의 종류는 짙은 자주색, 빨간색, 녹색, 검은색 등 매우 다양하다 영양성분 가지 100g 기준 탄수화물 : 5.7g 지방 : 0.19 콜레스테롤 : 0mg 단백질 : 1g 식이섬유 : 3.4g 엽산 : 22μg 나트륨 : 2mg 칼륨 : 230mg 효능 및 영양 항산화 성분이 포함되어 피부 노화를 늦춰준다 항암효과를 가져 암세포 증식을 억제한다 안토시아닌 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮추고 피를 맑게한다 해독작용을 하여 체내의 중금속을 배출시키는 데 .. 2021. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
