탄산수는 과연 안전한 음료일까

 

탄산수는 단 음료수의 좋은 대안입니다. 그러나 어떤 사람들은 그것이 건강에 좋지 않을수도 있다고 우려합니다. 이 포스트는 탄산수의 건강 영향에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

1. 탄산수란 무엇인가

탄산수는 이산화탄소 가스가 주입된 물입니다. 탄산수, 클럽 소다 , 소다수 등 거품이 나는 음료를 만듭니다. 탄산수에는 일반적으로 탄산수에 소금을 첨가하여 맛을 향상시킵니다. 때때로 소량의 다른 미네랄이 포함됩니다. Perrier 및 San Pellegrino와 같은 천연 광천수는 다릅니다.

이 물은 미네랄 스프링에서 수집되며 미네랄과 황 화합물을 포함하는 경향이 있습니다. 토닉 워터는 설탕 또는 과당 옥수수 시럽과 함께 퀴닌이라는 쓴 화합물을 함유하는 탄산수의 한 형태입니다.

 

2. 탄산수는 산성이다

이산화탄소와 물은 화학적으로 반응하여 입에서 겨자와 같은 신경 수용체를 자극하는 약산인 탄산을 생성합니다. 이것은 자극적이고 즐거운 맛입니다. 탄산수의 ph는 3-4이므로 약간 산성입니다. 그러나 탄산수와 같은 산성 음료를 마시는 것이 신체를 더 산성으로 만들지는 않습니다. 신장과 폐는 과도한 이산화탄소를 제거하는 역할을 합니다. 이렇게 하면 음식을 먹거나 마시는 것에 관계없이 혈액을 약간의 알칼리성 ph 7.35-7.45로 유지합니다.

 

3. 치아 건강에 영향을 줄까

탄산수에 대한 가장 큰 관심사 중 하나는 탄산수의 산이 직접 노출되어 치아에 미치는 영향입니다. 이 주제에 대한 연구는 거의 없지만, 한 연구에 따르면 탄산수는 에나멜이 물보다 약간만 더 손상되었음을 발견했습니다. 또한 미네랄 워터 보다는 100배 작은 손상이었습니다.

사실 탄산이 아닌 단 음료는 탄산이 없는 무설탕 음료보다 더 해롭습니다. 또 다른 연구는 24시간 동안 다양한 음료에 치아 샘플을 넣었습니다. 설탕이 첨가된 탄산 음료와 탄산이 아닌 음료는 식이요법에 비해 에나멜 손실이 현저히 증가했습니다. 여러 연구를 검토한 결과 설탕과 탄산의 조합이 심각한 충치를 유발할 수 있음을 밝견했습니다. 그러나 깨끗한 탄산수는 치아 건강에 거의 위험을 미치지 않는 것으로 보입니다. 단 종류만 해롭습니다. 치아 건강이 걱정된다면 식사 후 탄산수를 마시고 나서 깨끗한 물로 입을 헹구십시오.

 

 

4. 소화에 영향을 끼칠까

탄산수는 여러가지 방법으로 소화 건강에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 탄산수는 청년과 노인 모두에게 소화 능력을 향상시킬 수 있습니다. 한 연구에서 16명의 건강한 사람들에게 다른 액체를 반복적으로 삼키도록 요청했습니다. 탄산수는 삼키는 신경을 자극하는 가장 강력한 능력을 보여주었습니다.

또 다른 연구에 따르면 차가운 온도와 탄산의 조합이 이러한 유익한 효과를 강화시키는 것으로 나타났습니다. 목구멍을 깨끗이 씻을 필요가 있다고 느낀 72명을 대상으로 실시한 한 연구에서 차가운 탄산수를 마시면 참가자의 63%가 개선되었습니다. 가장 빈번하고 심한 증상이 있는 사람들은 가장 큰 변화를 경험했습니다.

 

5. 포만감을 증가시킨다

탄산수는 식사 후에도 일반 물보다 포만감을 넓힐 수 있습니다. 19명의 건강한 젊은 여성을 대상으로 한 통제된 연구에서, 참가자들은 정수를 마신 후와 비교하여 250ml를 마신 후 포만감 점수가 더 높았습니다. 그러나 이러한 결과를 확인하려면 더 큰 연구가 필요합니다.

 

6. 변비완화에 도움이 된다

변비를 경험하는 사람들은 탄산수를 마시는 것이 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 뇌졸증을 경험한 40명의 노인들에 대한 2주간의 연구에서 탄산수를 마신 그룹에서 수돗물을 마신 그룹에 비해 평균 배변 빈도가 거의 두배가 되었습니다. 또한 참가자는 변비 증상이 58% 감소했다고 보고했습니다. 탄산수가 위통을 포함한 다른 소화불량 증상을 개선할 수 있다는 증거도 있습니다. 한 통제 연구는 만성 소화 문제가 있는 21명을 조사했습니다. 15일 후 탄산수를 마신 사람들은 소화 증상, 변비 및 담당 비우기에서 상당한 개선을 경험했습니다. 

 

 

7. 뼈 건강에 영향을 주는가

많은 사람들은 탄산 음료가 높은 산 함량으로 인해 뼈에 좋지 않다고 생각합니다. 그러나 연구에 따르면 탄산화는 뼈에 영향이 없습니다. 2500명이 넘는 사람들을 대상으로 한 대규모 관측 연구에 따르면 콜라는 골밀도가 현저히 낮은 유일한 음료였습니다. 탄산수는 뼈 건강에 영향을 미치지 않는 것으로 보입니다.

탄산수 및 맑은 소다와 달리 콜라 음료에는 많은 인이 포함되어 있습니다. 연구자들은 콜라를 마시는 사람들이 너무 많은 인과 불충분한 칼슘을 섭취하여 골 손싱의 잠재적 위험 인자를 제공 했을 것이라고 제안했습니다. 다른 연구에서 탄산 음료를 섭취한 10대 소녀들은 골밀도가 낮은 것으로 나타났습니다. 이것은 식단에서 우유를 대체한 음료로 인해 칼슘 섭취가 부족했기 때문입니다.

폐경 후 18명의 여성에 대한 통제된 연구에서, 8주 동안 매일 1리터의 탄산수를 마시는 것이 일반 미네랄 워터를 마시는 것보다 칼슘 유지율이 더 좋았습니다. 또한 탄산수 그룹에서는 뼈 건강에 부정적인 영향이 관찰되지 않았습니다. 동물 연구에 따르면 탄산수는 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.

 

8. 심장건강에 영향을 줄까

연구 결과에 따르면 탄산수는 심장 건강을 향상시킬 수 있지만 증거는 매우 제한적입니다. 폐경기 이후 18명의 여성에 대한 한 연구에 따르면 나트륨이 풍부한 탄산수를 마시면 LDL 콜레스테롤, 염증 마커 킻 혈당이 감소한 것으로 나타났습니다. 또한 HDL 콜레스테롤 도 증가했습니다.

 

결론

탄산수가 나쁘다는 증거는 없습니다.

탄산수는 치아 건강에 해롭지 않으며 뼈 건강에 영향을 미치지 않습니다. 흥미롭게도 탄산음료는 삼키는 능력을 향상시키고 변비를 줄임으로써 소화를 향상시킬 수도 있습니다. 또한 칼로리가 없는 음료로 즐거운 거품을 일으킵니다. 많은 사람들이 아직도 물보다 탄산수를 선호합니다. 이 음료를 즐기면 포기할 이유가 없습니다. 사실 탄산수는 당신의 전반적인 건강을 향상시킬 수도 있습니다.