우유의 장점 및 단점

 

우유는 많은 사람들에게 매일 필요한 식품이며 수천 년 동안 소비되어 왔습니다. 여전히 인기 있는 음식이지만 최근 연구에 따르면 우유는 몸에 해로운 영향을 줄 수 있다고 합니다. 그러나 건강상의 이점도 함께 존재합니다.

그래서 진실은 무엇인지 아래 장단점을 보신 후 적절한 선택을 취하시면 되겠습니다.

 

우유의 장점

  - 식욕조절

 우유를 마시는 것은 체중 증가 또는 비만과 관련이 없으며 식욕 억제에 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 유제품은 사람들이 더 포만감을 느끼고 전반적인 지방 섭취량을 줄였다고 합니다. 유제품 섭취는 일반적으로 체증 증가를 예방할 수 있습니다.

 

  - 뼈 발달

우유는 어린이의 체중과 뼈 밀도를 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 어린 시절 골절 위험을 줄여줍니다. 연구에 따르면 유제품과 칼슘이 풍부한 음식을 많이 포함한 건강한 식이 요법을 하는 임산부는 건강한 식이 요법을 따르지 않은 여성에 비해 뼈의 성장과 질량이 더 좋은 아이를 가지는 것으로 나타났습니다.

우유는 또한 건강한 뼈, 치아 및 근육을 만들고 유지하는 데 필요한 단백질을 제공합니다.

 

  - 뼈와 치아 건강

우유 한 컵에는 성인을 위한 일일 칼슘 요구량이 거의 30%가 포함되어 있습니다. 우유에는 칼륨과 마그네슘도 포함되어 있습니다. 이 미네랄은 건강한 뼈와 치아에 중요합니다.

대부분의 우유에는 비타민D가 첨가되어 있습니다. 비타민D 는 칼슘 흡수 및 뼈 무기화 촉진을 포함하여 신체에서 많은 역할을 하는 중요한 비타민입니다.

 

 

  - 당뇨병 예방

당뇨병은 고혈당 수치가 특징인 질병입니다. 당뇨병은 다음과 같은 위험을 증가시킬 수 있습니다.

1. 심장 질환

2. 뇌졸증

3. 신장 질환

 

여러 연구에 따르면 우유를 마시면 성인의 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다. 우유 단백질이 혈당 균형을 개선하기 때문입니다.

 

  - 심장 건강

유지방은 좋은 콜레스테롤의 수준을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 좋은 콜레스테롤은 심장병과 뇌졸증의 위험을 줄여줍니다. 또한 우유는 좋은 칼륨 공급원입니다. 이 미네랄은 혈압 조절에 도움이 됩니다.  

 

우유의 부작용

  - 여드름 유발

한 연구에 따르면 저지방 또는 탈지 우유를 더 많이 마신 청소년이 그렇지 않은 청소년에 비해 여드름이 많다고 밝혔습니다. 또한 유제품은 성인 여드름도 유발할 수 있습니다.

하지만 여드름과 우유의 상관관계에는 아직 더 많은 연구가 필요합니다.

 

  - 피부 질환

우유와 유제품을 포함한 일부 음식은 습진을 악화시킬 수 있습니다. 식이 요법에 생균제를 첨가한 임산부와 모유 수유를 하는 여성의 자녀는 습진 및 기타 음식 관련 알레르기 반응에 더 안전합니다.

 

  - 알레르기

어린이의 최대 5%가 우유 알레르기가 있다고 합니다. 습진과 같은 피부 반응 및 다음 과 같은 장 증상을 유발할 수 있습니다.

1. 복통

2. 변비

3. 설사

 

 

다른 심각한 반응은 다음과 같습니다.

1. 과민증

2. 천명음

3. 호흡 곤란

4. 혈변

 

  - 뼈 골절

하루에 세 잔 이상의 우유를 마시면 여성의 골절 위험이 높아질 수 있습니다. 우유의 D-갈락토스라는 설탕 때문일 수 있습니다.

한 연구에 따르면 골다공증으로 인한 노인의 골절은 유제품, 동물성 단백질 및 칼슘을 더 많이 섭취하는 지역에서 가장 높은 것으로 나타났습니다.

 

  - 암

우유 및 기타 음식의 과도한 칼슘은 전립선 암 및 난소 암의 위험을 높일 수 있습니다.

 

  - 유당 불내증

젖소의 우유는 다른 동물의 우유보다 많은 양의 유당을 가지고 있습니다. 한 연구에서는 인구의 65~70%가 다양한 형태의 유당 불내증이 있다고 추정합니다. 

 

 

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우유는 자연적으로 편리하고 접근하기 쉬운 필수 영양소로 구성되어 있습니다. 우유를 마시는 것은 아이들에게 특히 중요합니다. 우유 영양은 다양합니다. 젖소의 우유는 더 유익한 지방과 더 많은 양의 비타민을 제공합니다. 

 

성장 호르몬이 없는 젖소에서 유기농 우유를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 우유의 대안으로는 건강하고 균형 잡힌 식단으로도 대체할 수 있습니다.