식중독은 일반적으로 병원체가 음식이나 식수를 오염시킬 때 발생합니다. 식중독은 비교적 흔한 질병으로 분류됩니다. 식중독은 80% 비율로 여름이 발생한다는 보고도 있는만큼 요즘같은 때에는 특별히 주의하여야 합니다.
식중독의 원인
5개의 병원균이 음식으로 인한 식중독이 걸리는 데에 영향을 주는데 이러한 병원균에는 다음이 포함됩니다.
- 귤, 과일, 야채에서 흔히 발견되는 노로바이러스
- 계란, 고기, 유제품에서 흔히 발견되는 살모넬라균
- 고기와 가금류에서 발견되는 클로스트리디움 퍼플링겐
- 덜 익은 고기와 오염된 물에서 발견된 캄필로박터
- 크림, 달걀, 우유 등 동물성 제품에서 발견되는 포도상구균
살모넬라균과 노로바이러스는 대부분의 식중독의 원인이 됩니다. 그러나 식중독으로 인한 입원은 다음과 같은 이유로도 발생할 수 있습니다.
- 박테리아
- 기생충
- 곰팡이
- 독소
- 오염 물질
- 알레르기성 물질
덜 익은 고기와 제대로 처리되지 않은 농산물이 식중독의 흔한 원인이다. 덜 익힌 고기와 제대로 처리되지 않은 농산물이 식중독의 흔한 원인입니다. 음식 섭취 전 손, 기구, 접시 등을 씻으십시오.
배탈, 구토, 설사 등이 식중독의 가장 흔한 증상입니다. 식중독은 보통 48시간 후에 가라 앉습니다. 탈수, 심장병, 색전증 또는 다른 심각한 건강상의 문제가 있는 경우 도움을 구하고 수분을 충분히 섭취하십시오.
식중독의 심각한 증상은 대변에 피가 흐르고 심한 복부 경련이 일어나며, 시력이 흐려지고 3일 이상 지속되는 설사의 증상이 있다면 이것은 진료를 받아야 한다는 신호들이다.
식중독 발생 후 조치 방법
일단 배를 진정시켜야 합니다. 구도, 설사, 배탈과 같은 식중독의 증상을 경험한 후에는 위장을 쉬게하는 것이 좋습니다. 그것은 몇 시간 동안 음식과 음료 섭취를 모두 피하는 것을 의미합니다.
⊙ 수분 유지
액체 섭취는 식중독에 맞서 싸우는 데 도움이 됩니다. 구토와 설사는 탈수의 원인이 될 수 있으므로 얼음 조각을 먹거나 물을 조금씩 마시는 것이 좋습니다. 전해질이 포함 된 스포츠 음료는 탈수를 예방하는 가장 좋은 방법입니다. 다른 대안으로는 다음과 같습니다.
- 비카페인 소다 음료
- 디카페인 차
- 닭고기 또는 야채 국물
⊙ 부드러운 음식 먹기
음식을 섭취할 수 있다고 생각되면 부드러운 음식을 섭취해 주십시오. 부드럽고 저지방이며, 이 때에는 섬유질이 적은 음식이 좋습니다. 지방은 특히 소화하기가 더 어려우니 주의하셔야 합니다.
위장에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
- 바나나
- 시리얼
- 계란 흰자
- 꿀
- 젤리
- 오트밀
- 땅콩 버터
- 감자
- 쌀
자연 요법 시도
식중독이 호전되는 동안, 신체가 자연적인 반응에 따라 소화관을 정화하고 해로운 박테리아를 제거하는 것이 중요합니다. 간혹 설사약을 쓰는 경우가 있는데 이는 좋은 방법이 아닙니다. 혹여나 증상이 심해진다면 생강차를 마셔 배를 달래보는 것도 좋습니다.
다시 몸이 좋아진 후에는 적어도 2주 동안은 정상적인 장내 식물군을 천연 요거트나 바이오틱스 캡슐로 교체하는 것이 좋다. 이것은 당신의 몸이 식중독으로 잃어버린 건강한 박테리아를 재생시키고 소화 시스템과 면역 체계를 정상 궤도에 올려놓는데 도움을 줄 것이다.
기타 팁
이를 닦는 것을 적어도 1시간 정도 지연시키십시오. 구토 중에 배출되는 위산은 치아에 있는 에나멜을 손상시킬 수 있으며, 토한 직후 이를 닦으면 에나멜이 더욱 침식될 수 있습니다. 대신 물과 베이킹 소다를 섞어서 입을 헹구십시오.
샤워는 건강에 좋지 않은 박테리아로부터 여러분의 몸을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 또한 충분한 휴식을 취해야 합니다. 충분한 휴식을 취하는 것은 당신의 기분을 더 빨리 낫게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
피해야 될 음식과 음료
당신의 몸은 이미 식중독에 원인이 되는 병원균을 쫓아내며 공격하고 있습니다. 침략자에게 더 이상 탄약을 쥐어줘서는 안됩니다. 당신의 최우선 과제는 애초에 당신을 아프게 한 음식을 피하는 것입니다. 의심스러운 음식을 즉시 쓰레기통에 버리시고, 오염된 음식이 애완동물 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오.
다음과 같은 음식, 음료를 피하십시오.
- 술
- 탄산음료, 에너지 드링크 또는 커피, 카페인 음료
- 매운 음식
- 섬유질이 많은 식품
- 유제품
- 기름진 음식
- 튀긴 음식
- 니코틴
- 양념한 음식
- 과일주스
이 간단한 팁을 따르면 금방 좋아질 것입니다.
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